Сайра
Морская рыба семейства макреле-щуковых. Длина — до 36 см, вес — до 200 г. Встречается в морях Дальнего Востока. В продажу поступает свежемороженой, а также в виде натуральных консервов. Консервированную сайру подают как холодную закуску. Свежемороженая сайра пригодна для всех видов кулинарной обработки, но лучше ее жарить.
